Après le fer, le zinc est l’oligo-élément trace le plus abondant dans l’organisme. Concentré dans les muscles et les os, il se retrouve également
dans de nombreux organes et dans certaines sécrétions. Chaque jour, l’organisme humain en perd environ 10 mg par les selles et la transpiration
et comme il n’en fait pas de réserves permanentes, il arrive parfois que les apports ne couvrent pas tout à fait les pertes.
Certains de vos clients sont réticents à l’idée d’avaler des gélules de vitamines, minéraux et antioxydants. Pour ceux-là mais également pour
tous les autres qui veulent optimiser leur alimentation, il existe un super aliment bien souvent oublié des paniers : le germe de blé. Ancestralement
consommé avec le reste du blé, il se fait de plus en plus rare dans les assiettes des grands et des petits puisque les pains, les pâtes,
les préparations maison à base de farine sont rarement confectionnées avec l’ensemble du grain de blé.
Le zinc est l’oligo-élément tracé le plus abondant dans l’organisme après le fer. Il est concentré dans les muscles et les os, mais se retrouve
également dans de multiples organes et dans certaines sécrétions. Chaque jour, l’organisme humainen perd environ 10mg par les selles et
la transpiration mais comme il n’en fait pas de réserves permanentes, il arrive parfois que les apports ne couvrent pas tout à fait les pertes.
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