NUMERO : N°66 -Juillet Août 2016

Tomate Ancienne Garantie

Tomate Ancienne Garantie

de PRONATURA

Depuis plusieurs années, ProNatura s’engage à proposer exclusivement des tomates anciennes issues de variétés populations. Pourtant, sans le savoir, nombreux sont les consommateurs qui achètent des tomates dites hybrides F1, même bio, visuellement identiques à des tomates anciennes mais sélectionnées sur des critères de rendement, de conservation et sur l’aspect visuel. Les vraies tomates anciennes quant à elles ont été sélectionnées au fil du temps sur leurs caractéristiques gustatives (saveur, jutosité…). Pour les identifier, ProNatura lance son label Tomate Ancienne Garantie. Derrière ce label, chaque producteur a signé une attestation et s’est engagé à ne  vendre sous la dénomination « ancienne » que des tomates issues de variétés non hybrides. Ainsi, au total ProNatura propose plus de 20 variétés anciennes sous ce label.

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