Aurélie Truffat : Pendant longtemps, Demeter ne s’est pas du tout occupé de cette partie distribution, on a donc voulu reprendre la communication parce qu’on sentait qu’il y avait un besoin d’être formé et d’accompagner la commercialisation des produits jusqu’au consommateur. C’est vrai que c’est nouveau, mais ce sont des critères facilement atteignables pour un magasin bio engagé.
A. T. : Il y a trois principaux piliers. Le premier, c’est la gamme Demeter, avec 50 références dans cinq catégories parmi la liste définie par Demeter, un interlocuteur formé par Demeter et une bonne identification des produits Demeter dans les rayons.
A. T. : Aujourd’hui, on a plus d’une cinquantaine de points de vente qui sont engagés, on démarre aussi la communication auprès des cavistes qui commencent à arriver progressivement. On a deux enseignes bio engagées : La Vie Claire et Satoriz.
A. T. : L’intérêt pour le label et de ce qu’on peut proposer comme services, notamment la formation et l’accompagnement qui leur ont semblé pertinents. Ce qu’on espère aussi, c’est les accompagner dans leur communication. Le projet est donc de proposer une campagne de communication annuelle dont peut se saisir le partenaire Demeter.
A. T. : On s’était mis comme objectif d’avoir à peu près 80 partenaires d’ici la fin de l’année, on va y arriver !
Propos recueillis par Antoine Lemaire
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