NUMERO : N°73-Septembre Octobre 2017

Chocolat « à pâtisser »

 

Chocolat « à pâtisser »

de Belledonne Chocolaterie

Depuis 2006, Belledonne confectionne des chocolats de Noël et de Pâques bio. En quelques années, la qualité des produits et la création de recettes innovantes ont permis de placer Belledonne comme l’un des principaux acteurs sur le marché du chocolat festif bio. Fort de cette reconnaissance, c’est tout naturellement que le projet de fabriquer des tablettes de chocolat est né. Parmi la gamme qui comporte 16 références, deux ont spécialement été conçues pour la cuisine. Ainsi, dans la collection « A Pâtisser », Belledonne propose un noir 57 % et un praliné noir 57 %  et facile à portionner grâce à un moulage spécial de 7 barettes de 25 grs.

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