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Au regard de son PIB, le Japon est actuellement la 3e économie mondiale. Mais si on considère son PIB par habitant, le pays n’est qu’en 22e position. On estime son marché alimentaire bio à 1,1 Mrd €. Ce chiffre, a priori important (France 7,1 Mrd €)1, cache en fait une consommation bio très faible au […]

Après des années de croissance à deux chiffres, la distribution spécialisée bio allemande se retrouve, depuis plus d’un an, dans une phase de ralentissement de son chiffre d’affaires. Quelle est la réaction du secteur face à la montée en puissance, notamment de la GMS ? Pourquoi certaines formules de distribution s’en sortent mieux que d’autres ? ECOZEPT […]

Avec 325 millions d’habitants et près de 10 millions de km² (15 fois la France et plus de 2 fois l’Union Européenne), les États-Unis sont un très grand un pays où tout doit s’envisager avec une autre échelle. D’autant plus que son marché bio représente « tout simplement » presque la moitié du marché mondial. Le premier […]

À l’instar d’autres matières premières agricoles, le coton fait l’objet d’attentions pour le rendre plus « éthique ». Plusieurs standards privés spécialisés ont été mis en place mais force est de constater qu’ils ne sont guère suffisants pour lui donner une visibilité importante. En 2014, avec 2,2 millions de tonnes, la fibre tracée représentait 8 % de la […]

L’année 2016 a été marquée par des bouleversements assez importants dans la distribution des produits bio en Allemagne et les discussions sur l’avenir du réseau spécialisé bio, son orientation et ses spécificités sont toujours en cours. ECOZEPT vous propose son analyse. La France qui donne l’exemple ! Dans certains domaines, la France peut être considérée comme […]

Comme dans beaucoup d’autres pays européens, le marché des produits végétaliens monte en puissance en Allemagne avec des taux de croissance entre 10 et 25 %. En 2015, 10 % des produits alimentaires commercialisés en Allemagne étaient étiquetés « végétalien », contre seulement 5 % en moyenne européenne. Quelle est la place des produits bio dans ce segment du marché […]

Avec 8,4 Mio d’habitants et une superficie équivalente à 6 % du territoire français, la Suisse est un des plus petits pays du continent européen. Mais c’est par contre un des pays les plus riches du monde, étant au 4e rang pour le PIB par habitant. Et concernant la consommation bio, elle est le n°1 mondial, […]

La banane dessert figure dans le top 3 de la consommation de fruits au monde (le second derrière la pomme, en France). Ses enjeux économiques (voire politiques) ne sont pas sans créer de remous, « buzz », dérives et, par conséquent, scandales à la hauteur de la rentabilité de la filière. Exercice de style pour aborder ce […]

15 000 km pour l’Australie, 19 000 pour la Nouvelle-Zélande. Difficile d’aller plus loin, s’agissant des antipodes quasi parfaits de la France. Entre culture anglo-saxonne et éloignement géographique, la distribution bio y est-elle très différente de celle que nous connaissons en France ? La prépondérance de la GMS y est, en tout cas énorme. L’Australie, première […]

Encore une belle cuvée ! L’édition 2017 des salons Biofach et Vivaness a enregistré son record en matière de nombre de visiteurs : la barre des 50 000 personnes (de 134 pays) a été franchie. 2 785 exposants de 88 pays étaient présents, soit 241 exposants supplémentaires par rapport à 2016 et 11 nouveaux pays. Ceci ne […]