Description
Sommaire BIO LINÉAIRES N°45
Culture bio
Octobre 1971 : inauguration et réactions
Agronomie bio
Trop chers, les produits bio ?
Consommation
Distribution : quel avenir ? (2/6)
Actualité – Evénement (salon Millésime bio)
Les vins bio : un marché qui doit suivre la production
Les vins bio : une nouvelle réglementation
Distribution du vin bio : une spécialité des magasins bio
Enquête exclusive sur le comportement des consommateurs vis à vis
du vin bio
Nouveauté
Nouveautés produits
Rayon F&L
La betterave bio
Analyse, diagnostic du rayon
Repères : chiffres 2012
Analyses et évolution de la distribution bio spécialisée
Les grossistes et distributeurs
Les réseaux organisés p
Carte de France des magasins bio
Dossier : conservation des produits bio
Conservation : trouver le bon procédé
La lactofermentation
La déshydratation et la lyophilisation
Le froid : la réfrigération, la surgélation, la congélation
Les procédés utilisant le sel, le sucre et l’huile
Les procédés thermiques
Le fumage et l’atmosphère
Les procédés chimiques
L’azotage pour des huiles bio de haute qualité
Focus produits
Les vinaigres
Nutrition
Le régime anti-infflammatoire
Plante du mois
La Boswelia serrata
Compléments alimentaires
L’huile de Krill
Nutrition et compléments
Obtenir une sexualité au top !
Retrouver du pep’s après les fêtes
La sinusite
Cosmétique
Naturelle et bio : « Leben wie Gott in Deutschland » ?
La conservation en cosmétique : pourquoi et comment?
Ecoproduit
Accessoires d’hygiène personnelle
Info Pro
Actualité distribution : les ouvertures
Actualité associative : One Voice
Actualité cosmétique p
Actualité belge : Unadis .
Ressources humaines
Formation : le management des équipes en magasin
Une lière toujours dynamique