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La taurine… , méconnue et diabolisée

Le nom attribué à la taurine tire son origine de la bile de taureau dans laquelle elle a été isolée pour la première fois. Les recherches effectuées
sur la taurine ont été considérablement poussées par le fait que cet acide aminé est essentiel chez le chat, et une insuffisance d’apport peut
avoir comme conséquence des dégénérescences rétiniennes, des cardiomyopathies et des anomalies sur la fonction plaquettaire.

Une alimentation optimale pour équilibrer la glycémie

Le diabète de type 2 (non insulino-dépendant) est sans nul doute une des maladies où l’alimentation joue plus que tout un rôle primordial.
Malheureusement, encore à l’heure actuelle par méconnaissance alimentaire, beaucoup de diabétiques se privent de certains aliments ou
encore mettent certains autres beaucoup trop à l’honneur dans leurs assiettes… Bien souvent, ils se fient à des listes d’aliments autorisés et
non autorisés basés sur des équivalences qui devraient être revues selon les dernières recherches scientifiques…

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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