Chiffres clés : Mois après mois dans les magasins spécialisés

Indice de l’activité des magasins

Base CA du mois de novembre 2006 = 100

Cet indice correspond au CA cumulé par mois indexé sur le nombre de magasins de l’échantillon. CA moyen par magasins du mois / CA moyen par magasins du mois de novembre * 100 pour la proportion. Le mois de Novembre 2006 correspond au CA de référence (base d’indice 100).

PRIX DE VENTE PUBLIC MOYEN

CA /uvc vendues ( soit en cumulé Déc. 06 à Août 07: 47.787.640 euros / 14. 443.692 unités, prix moyen cumulé: 3,31 euros)

Analyse structurelle des magasins spécialisés

Pour la 4éme année consécutive, le cabinet Hassaine & Cheval en partenariat avec Bio Linéaires ont réalisé une enquête téléphonique auprès des magasins spécialisés. Voici les premières interprétations.

• Nombre de magasins identifiés: 2335
• Nombre de magasins qualifiés*: 1890 *Contactés par téléphone.
• Nombre de magasins ayant déclarés leur surface de vente: 1753
• Nombre de magasins ayant déclarés leur part de CA en alimentaire : 1602 • Nombre de magasins ayant déclarés le nombre de personnes travaillant dans les points de vente : 1641

Moyennes selon la segmentation par surface de vente

Répartition quantitative par surface de vente