NUMERO : Mai – Juin 2015

Les produits sans allergènes s’ imposent de plus en plus…

Dans son étude intitulée, « Le marché des produits pour allergiques et intolérants alimentaires - Produits sans gluten, à base de soja et laits délactosés : potentiel de croissance et positionnements porteurs à l’horizon 2016 "», XERFI démontre la montée en croissance de ce type de produits. Les chiffres de 2014 d' IRI sur le sans gluten, semblent bien confirmer cette tendance.
Pour accéder à cette publication, vous devez acheter un de nos abonnements.