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Nous avons réalisé une enquête auprès de l’ensemble des magasins bio mi-avril afin d’obtenir une tendance sur le marché de la distribution
spécialisée bio. Celle-ci a été complétée avec d’autres données sur les sorties de caisses. En confrontant leurs résultats, il semble que la situation
corrobore : en effet, les deux premiers mois de cette année (comme en 2011) sont plutôt corrects voire bons. En revanche, le mois
de mars est en «demi-teinte» avec une première quinzaine dans la même tendance que janvier et février 2012 mais avec une cassure à partir de
mi-mars curieusement inexplicable. Rappelons que le mois de mars 2011 avait été particulièrement fort.
