Pour manger français : mangez bio !

Pour une agriculture sans pesticides chimiques, mangez bio aussi ! Alors que les manifestations des agriculteurs ont mis en lumière combien l’agriculture française pâtit des importations, rappelons que l’immense majorité du bio consommé en France est produit… en France ! 83 % très exactement. Dans le même temps, la suspension du plan Ecophyto interroge. C’est le moment de redire que le meilleur moyen d’éviter les pesticides de synthèse est de consommer bio ! 

Ces dernières semaines, il a beaucoup été question de souveraineté alimentaire, de la concurrence des importations alimentaires et, plus récemment, de l’usage des pesticides. De quoi interroger les consommateurs. A ceux qui souhaitent soutenir une agriculture hexagonale et vertueuse avec l’environnement, la réponse est dans le Bio.

83 % du bio consommé en France produit en France

Les œufs, le lait et les produits laitiers, le vin, les viandes fraîches et transformées, le pain frais, les légumes et la majorité des produits traiteurs et surgelés consommés en bio sont d’origine France (voir encadré). Si on excepte les produits tropicaux, ne pouvant pas être produits dans l’hexagone, 83 % du bio consommé en France y est produit¹.

Contrairement aux reproches souvent formulés au Bio par ses détracteurs qui l’accusent d’être largement importé, seuls 30 % de produits bio ont été importés² en 2022. Si on exclut les produits tropicaux¹, le taux d’importation chute à 17 %. 

Les imports ont même diminué pour toutes les catégories de produits entre 2021 et 2022 : – 12 % pour les produits de la mer, traiteurs et surgelés, – 11 % pour les boissons sans alcool (spécialement les jus de fruits), – 9 % pour les produits de l’épicerie, – 9 % pour les fruits et légumes.

Autant dire que lorsqu’on parle de souveraineté alimentaire, les filières bio françaises ont un sérieux atout ! Encore faut-il que l’agriculture biologique soit soutenue à sa juste valeur.