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Dossier : le crudivorisme

Alimentation vivante, crudivorisme, Raw food… De plus en plus de clients adoptent un régime alimentaire sans cuisson ou à très faible chaleur pour optimiser leur santé. Que leur proposer dans vos rayons ? Nous allons le voir en détail dans l’ensemble de ce dossier. Des végétaux crus aux produits transformés multi-ingrédients à basse température (Raw […]

Dossier : Programme printanier – Grands principes d’une alimentation détox-minceur…

L’objectif d’un programme détox est d’effectuer un « grand nettoyage de printemps » des organes émonctoires que sont les intestins, le foie, la peau, les reins et les poumons. Pour cela, au niveau alimentaire, vous pouvez recommander une alimentation 100% végétalienne, pendant une durée variable d’un client à un autre. Un jour peut suffire à certains tandis qu’une semaine sera un minimum pour d’autres en fonction des excès de l’automne et de l’hiver.

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

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