Manque de lumière, froid, petits maux de l’hiver… l’organisme est soumis à rude épreuve et la qualité de l’alimentation est primordiale à cette période de l’année pour stabiliser cet équilibre précaire. Soutenir les défenses immunitaires passe en priorité par le contenu des assiettes, afin de fournir les nutriments essentiels, et par une hydratation suffisante. Il […]
La période hivernale est propice au développement de certaines maladies. C’est généralement en hiver que les
défenses immunitaires sont les plus basses et les germes microbiens pathogènes les plus virulents. Les affections
les plus courantes concernent la sphère ORL et la sphère pulmonaire (otite, sinusite, bronchite, grippe…). Le nez a
un rôle important de défense immunologique grâce à sa barrière épithéliale et son système muco-ciliaire.
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