Le « capital osseux »… À tout âge il est important nous dit-on que pour bien le constituer, seul le calcium compte… Mais les produits laitiers sont-ils les seuls aliments qui peuvent aider à garder des os solides ? Et quand, par goût ou par conviction, vos clients ne veulent pas en consommer, alors risquent-ils d’avoir des os poreux comme du gruyère ? Zoom sur les aliments et compléments pour « faire de vieux os » !
Varier les eaux, varier les huiles… tels sont peut-être les slogans que vous entendez souvent de la part de vos clients ? En partie vrai,
en partie faux, la variété a toujours été un gage d’équilibre. Mais chacun sait que certains aliments, comme les fruits et les légumes
doivent constituer la base de l’alimentation et il en va de même pour certaines huiles qui offrent à l’organisme de précieux éléments
constitutifs… L’huile de lin en est un exemple formidable…
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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