Noix et cerneaux de noix Biologiques…
Gérald Pitaud, directeur commercial de Cerno, connaît sur le bout des doigts l’histoire de la noix. Des producteurs pionniers réunis en coopérative pour maîtriser la vente, à la SAS actuelle de 30 salariés et 500 producteurs, les nuciculteurs du Périgord ont beaucoup à raconter.
