Céréales du petit-déjeuner : le plus bio preuves à l’appui
L’étude du Synabio effectuée en 2011 sur les spécificités bio des céréales du petit-déjeuner montre des grandes
différences entre le bio et le conventionnel. Le Synabio a recueilli plus de 230 références de céréales biologiques
et conventionnelles et les a comparé selon une méthodologie reconnue. En effet, les étiquetages ont été classés
et analysés selon des groupes de produits pertinents basés sur la classification OQALI (Observatoire de la Qualité
de l’Alimentation).
