Progression record du marché de l’alimentation biologique : 2,6 milliards d’euros de chiffre d’affaires
La nouvelle enquête menée pour l’Agence BIO par AND-I sur le marché de la consommation bio en France montre une très forte croissance
des ventes ces dernières années. En 2008, le chiffre d’affaires du marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique
est ainsi évalué à 2,6 milliards d’euros, en hausse de 25% par rapport à 2007. Ce marché est structurellement en augmentation,
avec une croissance moyenne annuelle de l’ordre de 10% de 1999 à 2005 tous secteurs de produits confondus. Désormais, la part de marché
des produits bio atteint 1,7% du marché alimentaire, contre 1,1% en 2005.
