NUMERO : mai-juin 2010

Alimentation naturelle : les leçons du présent (2/3)

La 1ère partie confronte à la lumière du passé les atouts de l’alimentation naturelle face aux dysfonctionnements de l’alimentation industrielle conventionnelle : malbou e, uniformisation des goûts, perte du lien social, pollution, grignotage… Ce face à face démontre que la réalité est plus complexe et pointe du doigt les vrais enjeux d’une nourriture saine. Cette 2e partie cerne 8 tendances ou idées fortes d’aujourd’hui.
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