« En matière d’achats de produits bio en Europe, le Luxembourg occupe la troisième place. Ce qui démontre clairement l’existence d’un marché pour ces produits », rappelle Jan Van Holsbeke, business unit manager de Bio-Planet. Ce dernier indique également que l’enseigne a « la possibilité de [se] positionner de manière unique sur le marché luxembourgeois des produits bio. À l’heure actuelle, ce marché se compose principalement de quelques supermarchés spécialisés, de petits acteurs du secteur bio et de grands magasins conventionnels proposant un assortiment de produits bio. En revanche, Bio-Planet peut se distinguer en tant que spécialiste du bio et supermarché proposant l’assortiment bio le plus large du pays sous un même toit. Le niveau de vie plus élevé qu’en Belgique, surtout dans la capitale et ses environs, constitue un argument supplémentaire qui nous a incités à franchir la frontière. Nous voyons donc un grand potentiel au Luxembourg et nous prévoyons d’y ouvrir à terme trois magasins. Nos plus de 20 ans d’expérience dans ce secteur en Belgique et notre présence active au Luxembourg avec Colruyt Group depuis un certain temps renforcent notre confiance dans ce projet. »
Le concept de ce nouveau magasin s’inspire des succursales belges les plus récentes, précise Bio-Planet. Avec notamment une façade végétalisée et des installations de recharge pour les vélos électriques, le site a également été conçu dans un souci de durabilité. Sa surface de 515 m2 et son assortiment de 3 500 produits en font le plus grand supermarché bio du Luxembourg.
Son assortiment, largement similaire à celui proposé en Belgique, met l’accent sur les produits du rayon frais comme les légumes, les fruits et le pain. Avec un large choix de produits végétariens et véganes ainsi que sans lactose et sans gluten, et adaptés aux régimes alimentaires particuliers.
« Étant donné que les Luxembourgeois attachent une grande importance à la provenance de leurs aliments, notre assortiment se compose également de nombreux produits locaux, notamment de la bière, du pain et de la viande fraîche. Nous avons établi des partenariats avec une petite dizaine de fournisseurs luxembourgeois. Par exemple, tous les produits des rayons pain et pâtisserie sont fournis par le boulanger bio local Tartefine, et nous proposons aussi en exclusivité certains vins de la célèbre maison Clos Jangli. », détaille Jan Van Holsbeke.
Le magasin Bio-Planet de Gasperich est situé au cœur d’une zone résidentielle et de bureaux et à proximité du centre commercial Cloche d’Or. Il partage un espace de stockage avec la succursale Colruyt Meilleurs Prix, établie depuis une dizaine d’années juste à côté, ce qui permet une optimisation des coûts. Les clients auront la possibilité de commander en ligne sur le site de Collect&Go et de réceptionner leurs produits au point de retrait situé à côté du magasin.
En outre, Colruyt Group s’efforce de regrouper les livraisons de Colruyt et Bio-Planet, favorisant une approche efficace et durable en matière de transport. Pour l’approvisionnement en produits locaux, Bio-Planet a mis en place un circuit séparé. Les produits alimentaires non réfrigérés proviennent du nouveau centre de distribution de Colruyt situé dans la ville luxembourgeoise de Dudelange, tandis que les produits locaux réfrigérés sont directement livrés aux magasins par les fournisseurs.
L’équipe de ce nouveau Bio-Planet compte huit collaborateurs. « Un certain nombre de collaborateurs endossant un rôle clé avaient déjà rejoint l’équipe en septembre dernier. Ils ont bénéficié d’une formation dans les magasins Colruyt au Luxembourg, où de nombreux systèmes et processus sont similaires à ceux de Bio-Planet. Les membres de cette nouvelle équipe ont également acquis de l’expérience dans des magasins Bio-Planet en Belgique. Ils ont ainsi pu se familiariser avec l’assortiment, la culture et l’approche client propres à notre supermarché bio », explique Jan Van Holsbeke.
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