Repères – La bio dans le monde

L’agriculture biologique dans le monde ne cesse depuis cinq ans d’augmenter. Bien que difficile à mettre à jour, les chiffres disponibles sont de plus en plus fiables. Fin 2004, on estimait que la production biologique représentait près de 32 millions d’hectares avec 622 782 exploitations réparties sur 120 pays. A travers les illustrations suivantes, on peut constater que la superficie mondiale en bio a quadruplé en six ans et que les configurations de celle-ci sont très différentes selon les pays. Enfin, selon les experts, l’évolution semble se maintenir en raison de l’implication de certains pays comme la Chine…

carte de france Bio – La carte de France des magasins

selon des informations collectées cet été, nous avons identifié la surface de vente de 1596 magasins. Nous vous présentons une situation géographique, par région : Nombre de magasins, surface moyenne de vente