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Ghee format 350g en pot verre de LA MAISON GABORIT

RAYON épicerie salée La Maison Bernard Gaborit propose leur premier produit au rayon sec : le Ghee 350g en pot verre. À l’origine de ce Ghee, c’est le beurre cru Gaborit. En effet, depuis 1979, Bernard Gaborit a choisi la vache Jersiaise pour la qualité exceptionnelle de son lait. L’alimentation de leurs vaches Jersiaises au pâturage sur prairies à fleurs composées de foin vert est riche en bêta-carotène. Elle donne ainsi une couleur dorée et un goût unique au beurre cru Gaborit si reconnaissable et à l’origine de ce ghee intensément jaune or. La clarification du beurre consiste à séparer naturellement l’eau, le lactose et les protéines de la matière grasse pour extraire la matière pure : le Ghee ou beurre clarifié. Parfaitement adapté à la cuisson, le Ghee ne noircit pas et résiste aux températures élevées tout en conservant ses qualités nutritionnelles et son goût de beurre.
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