NUMERO : sept -oct 2011

La banane, un fruit bio et équitable

Avec 13 millions de tonnes par an, la banane est le 3e fruit le plus consommé en France après la pomme et l’orange, avec environ 7 kg/personne/an. Elle fait malheureusement partie des fruits les plus traités chimiquement. Pour répondre à la demande, sa culture s’est industrialisée dès les années cinquante et a des conséquences graves pour l’environnement. De plus, les pratiques sociales dans ces plantations sont dénoncées depuis longtemps par de nombreuses ONG à travers le monde. Enfin, la forte variation des prix créé une insécurité difficile à supporter pour les paysans et leurs familles. Les conseiller bio et équitable semble donc indispensable…
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