NUMERO : N°69-Janvier Février 2017

Les bienfaits nutritionnels de la viande

On ne parle plus que de protéines végétales… Qu’elles ont moins d’impact sur la santé, qu’elles coûtent moins cher à l’achat ou encore qu’elles sont meilleures sur le plan environnemental. On les met tellement à l’honneur que l’on en oublierait même de rappeler que l’Homme est ancestralement un chasseur, parfaitement adapté pour consommer la viande […]
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