Les plantes du cerveau et de la mémoire

Trous de mémoire, défaillance, oubli…  Et si le contenu de notre assiette était en cause ?

Il est, en effet, possible de développer et sauvegarder sa mémoire par le choix d’une assiette équilibrée. Évidemment, en premier lieu, bien choisir ses aliments… bio.

Les aliments ennemis à éviter… ou la liste noire de la mémoire

• le fast-food : une pollution pour le cerveau, un perturbateur des fonctions cérébrales,
• les sucres concentrés, qui favorisent le vieillissement cérébral,
• les aliments frits, panés, gras et huiles chauffés : des pro-inflammatoires nocifs pour les membranes qui conduisent l’influx nerveux du cerveau et rendent plus difficiles les connexions entre les neurones,
• les alcools de distillation (apéritifs, digestifs, alcools forts…),
• le glutamate monosodique, accusé de modifier le métabolisme du cerveau,
• l’aspartame, édulcorant controversé pouvant provoquer une grande perte du tonus cérébral,…

Les aliments amis, à privilégier

Millet, germe de blé, quinoa, chia, oignon, persil, noisette, amande, germinations, petits fruits sauvages, baies, poissons sauvages, …

Les plantes bénéfiques

Trois plantes  améliorent la vascularisation et le tonus veineux en général et principalement au niveau du cerveau : les feuilles de ginkgo biloba, la feuille de Petite pervenche (vincamine), l’écorce de Marron d’Inde (vitamine P). Elles donnent une nouvelle jeunesse au cerveau et un coup de pouce à la mémoire, la vigilance, la concentration.

D’autres sont également très utiles :

• absinthe,
• aubépine, en association avec le gingko : améliore la mémoire en stimulant l’irrigation du cerveau,
• céleri,
• éleuthérocoque, racine utilisée contre la fatigue intellectuelle et les troubles de la mémoire,
• girofle,
• mélisse ; plante anti-stress, apaisante pour les personnes vulnérables qui mangent leurs émotions,
• vigne rouge,
• angélique,
• basilic, calme les effets de la tension nerveuse,
• maca,
• sariette,
• scutellaire : alimente et fortifie les nerfs, apaise le stress et l’angoisse,
• bacopa, plante de la médecine ayurvédique qui sert à améliorer les facultés intellectuelles.

On l’appelle l’accélérateur des neurones.

Les H.E. à privilégier

• basilic (Ocimum basilicum),
• girofle (Eugenia caryophyllata),
• cyprès (Cupressus sempervirens) : favorise la circulation au niveau du cerveau et évite les pertes mémorielles.

Les suppléments alimentaires à rechercher

• pollen
• gelée royale (vit. du groupe B) : stimulation de l’activité intellectuelle,
• ginseng, éleuthérocoque ou maca : des « antifatigues » qui stimulent les capacités de la concentration,
• laitance de poisson,
• omega 3 : le cerveau a besoin d’omegas 3 (surtout de molécules à très longue chaîne : acide eïcosapentaénoïque -EPA- et docosahexénoïque -DHA- qui augmentent la résistance au stress en inhibant des composés inflammatoires appelés cytokines.

Parmi les causes les plus fréquentes de la mémoire défaillante, on peut citer :

• les troubles du sommeil : le sommeil profond est le meilleur facteur réparateur de la mémoire qui flanche,
• les excitants, l’usage démesuré du café, du cannabis, de l’ectasy,
• les carences alimentaires : en protéines, phosphore et acides gras essentiels,
• certains médicaments : anxiolytiques, somnifères, anti-inflammatoires,
• l ‘hypertension, l’hypercholestérolémie,
• le diabète mal soigné,
• la dépression, l’anxiété chronique,
• l’hyperthyroïdie,
• le syndrome d’hyperactivité…

En bref, une hygiène de vie et une assiette équilibrées : des atouts majeurs pour « garder toute sa tête » et ses facultés tout au long de sa vie !

Jean-Claude Rodet
rodetjc@gmail.com