NUMERO : Juillet-Août 2015

Près de 6 consommateurs sur 10 consomment de la viande bio…

Fruits, légumes, crèmerie, pain, vin, produits d’entretien, cosmétiques… les produits bio font désormais partie intégrante du quotidien des consommateurs. Mais, qu’en est-il de la viande bio ? Alors que la viande occupe une place de choix dans notre alimentation, on l’associe encore trop rarement au mot « bio ». La Commission Bio d’INTERBEV, l’Interprofession de l’élevage et des viandes, a réalisé une étude en mars dernier en collaboration avec l’IFOP, auprès d’un échantillon de 1 044 personnes représentatif de la population française âgée de 18 ans et plus, sur la consommation et la perception de la viande bio en France…
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