Après l’eau, le thé est la boisson la plus consommée au monde et également la plus étudiée scientifiquement. Thé noir, thé vert, thé blanc, thé oolong… Quelles différences y a t’il entre ces différents thés et quels bienfaits nutritionnels et santé vos clients peuvent-ils en retirer ? Une seule et même espèce de plante est […]
Caractéristiques et utilisations des principaux miels Les autres monofloraux De nombreux autres miels monofl oraux existent. Ils ont tous leurs propres spécificités et des propriétés thérapeutiques particulières. Ils sont souvent liés à une région. Citons par exemple, le miel d’Arbousier du Sud de la France et de la Corse, le miel de Bourdaine d’Aquitaine et […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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