Avec l’arrivée des beaux jours, les repas en terrasse ou en jardin ainsi que les pique-niques se multiplient : les barbecues et les planchas sont de sortie. C’est donc une période importante pour le rayon service arrière viande charcuterie qui doit répondre aux exigences des consommateurs tout en s’adaptant aux caprices de la météo et […]
Comment réduire le coût de production de 25% L’interprétation de la réglementation par les Etats et les nouvelles règles mises en place depuis 2009 montrent qu’il est possible de produire des poulets bio de différentes manières. En effet, en combinant approvisionnement en matières premières au moindre coût sur le marché international et âge d’abattage précoce, […]
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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