NUMERO : jan-fev 2007

Un point sur – Les contrôles en magasins bio

L’obligation de contrôle et de certification pour les magasins détaillants de produits bio est en vigueur depuis le 1er juillet 2005. La mise en place de l’application pratique de cette exigence réglementaire européenne a été décidée dans un groupe de travail spécifique de la section bio de la Commission Nationale des Labels et des Certifications (CNLC) au sein du Ministère de l’Agriculture français. Aujourd’hui, c’est donc toute la filière, du producteur au distributeur en passant par le transformateur et les importateurs qui peut apporter au consommateur une garantie de l’origine biologique de ces produits, du sol à la table. On s’aperçoit toutefois, que même si à ce jour la majorité des magasins bio se sont mis en conformité, certains ne le sont pas. C’est pourquoi, à votre attention, nous vous rappelons les grands principes de cette certification.
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