Tête entière et gousses d’ail noir de EMILE NOEL

RAYON épicerie salée Emile Noël s’est entouré de Maison Boutarin, référence de l’ail noir, pour créer deux nouveautés, La tête entière d’ail noir et les gousses d’ail noir. L’ail blanc, récolté dans la Drôme, est maturé à basse température pendant plusieurs jours. Ce procédé lui confère des gousses couleur charbon, un goût subtil et une texture fondante. Ses arômes de fruits confits, de réglisse et de vinaigre balsamique, font de lui un allié en cuisine, de l’entrée au dessert. En plus de son goût remarquable, l’ail noir est reconnu comme étant un superaliment !