NUMERO : Septembre – Octobre 2014

Compléments alimentaires : La règlementation des compléments alimentaires en 2014

Les compléments alimentaires sont strictement encadrés, tant au niveau français qu’au niveau communautaire, par trois étages cumulés de réglementation : Textes régissant les matières premières agricoles. Textes relatifs aux denrées alimentaires : obligation de sécurité (hygiène des denrées alimentaires, additifs, arômes, nouveaux ingrédients, matériaux au contact des aliments, contaminants dont résidus de produits phytosanitaires) et obligation d’information […]
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