De nombreux Européens s’attendent à ce que l’impact du covid-19 dure encore une année

Les Européens sont divisés sur la durée pendant laquelle le nouveau coronavirus (COVID-19) continuera d’avoir un impact sur l’Europe. Les consommateurs en Grèce, en Russie, en France et en Espagne sont plus optimistes que les choses se rééquilibreront en moins de trois mois, tandis que les consommateurs en Allemagne, aux Pays-Bas, au Royaume-Uni, en Turquie et en Irlande ne sont pas si sûrs. Ces résultats proviennent d’une nouvelle enquête Nielsen auprès des consommateurs de 29 pays européens à qui on a demandé combien de temps ils pensaient que cela durerait. La majorité des Européens pensent que l’impact du COVID-19 durera les 12 prochains mois, signalant que certains des changements majeurs que nous avons vus dans l’environnement des consommateurs et des détaillants se poursuivront également.

Les achats en ligne favorisés

Tenant compte des avertissements visant à minimiser l’exposition du public, les consommateurs européens visitent les supermarchés moins fréquemment qu’avant la pandémie. Les acheteurs en Pologne, en Italie et en France reconsidèrent la nécessité et la fréquence des visites dans les supermarchés et envisageront d’adopter davantage d’alternatives en ligne, le cas échéant. Il s’agit d’un changement significatif dans la trajectoire en ligne vu avant l’arrivée de COVID-19.
Avant l’arrivée de COVID-19, un certain nombre de pays européens étaient parmi les moins réceptifs aux achats en ligne. La pénétration des achats en ligne pour les produits d’épicerie n’était pas élevée, avec moins d’un consommateur d’Europe occidentale sur cinq et moins d’un consommateur d’Europe orientale sur 10 ayant déjà utilisé ces services. Mais les nouveaux comportements adoptés au milieu de l’épidémie du COVID-19, accélérés par la mise en quarantaine / distanciation sociale, représentent un changement dans les habitudes d’achat avec une croissance convaincante des ventes en ligne.
Les Italiens et les Français achètent en ligne, les Allemands en magasin
L’épicerie en ligne en Italie et en France a considérablement augmenté au cours de la période COVID-19, les consommateurs des deux marchés confirmant qu’ils achètent beaucoup moins dans les supermarchés. Contrairement à ces marchés, les acheteurs en Allemagne, un pays dominé par les hard discounters qui offrent peu ou pas d’options d’achat en ligne, ont surtout réussi à maintenir leur comportement d’achat en magasin habituel. Malgré les défis d’une demande sans précédent des consommateurs dépassant les capacités de livraison du commerce électronique de nombreux détaillants, le virage du commerce électronique met en évidence la facilité avec laquelle les consommateurs adaptent leur comportement d’achat lorsque les besoins et les avantages s’alignent.
Des pays habitués à cuisiner et d’autres non
Avec des options limitées pour dîner, de plus en plus de consommateurs retroussent leurs manches dans la cuisine. Pour près de la moitié des consommateurs en Grèce, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux Pays-Bas, manger à la maison était la norme, avec moins de consommateurs devant modifier substantiellement leur régime alimentaire. Mais pour les consommateurs de pays comme la Turquie, l’Italie, le Portugal et l’Espagne, le fait de devoir s’adapter davantage à la cuisine et aux repas à la maison a entraîné des changements notables dans les habitudes alimentaires et les habitudes d’achat.
Les plats cuisinés n’ont pas la côte
En Asie, où de nombreux consommateurs mènent des modes de vie nomades très urbanisés, une grande proportion de consommateurs a remplacé la consommation hors domicile par des plats à emporter et des options de livraison de nourriture à cause des restrictions de quarantaine et des fermetures de restaurants. L’Europe, cependant, montre un modèle très différent. Très peu de consommateurs européens ont remplacé les repas à domicile par des plats cuisinés ; au lieu de cela, ils ont recours à l’aiguisage de leurs propres compétences culinaires.
La cuisine “maison” sera un élément central de la vie des gens pour les mois à venir
Avec les garde-manger pleins et les consommateurs restant à la maison, les fabricants et les détaillants ont la possibilité de profiter immédiatement de la nouvelle «économie du homebody». Les suggestions de recettes et les kits de repas peuvent encourager les consommateurs à dépenser chez eux et à développer de nouvelles habitudes. Et il est fort possible que bon nombre de ces nouvelles routines à domicile puissent prendre racine comme des habitudes futures ancrées. De nombreux consommateurs de l’étude affirment qu’ils ont l’intention de poursuivre leur préparation actuelle de repas à domicile. Sur la base de l’augmentation substantielle du nombre de consommateurs cuisinant à la maison qui émerge sur la majorité des marchés européens, cela renforce le fait que la cuisine “maison” sera un élément central de la vie des gens pour les mois à venir.
Il existe des disparités notables entre les marchés, en particulier au Royaume-Uni, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Pologne et en Russie, où moins de la moitié des acheteurs pensent qu’ils reprendront leurs mêmes habitudes d’achat qu’auparavant. Les gens reviendront finalement à un semblant de leur vie antérieure au COVID-19, mais avec de nouveaux éléments. Le travail à domicile, par exemple, peut devenir une option plus réaliste pour certains.
Source : https://www.nielsen.com/eu/en/insights/article/2020/while-still-in-lockdown-many-europeans-expect-the-impact-of-covid-19-to-last-another-year/?utm_source=sfmc&utm_medium=email&utm_campaign=newswire&utm_content=4-15-2020