NUMERO : Mars-avril 2011

Information et situation en Belgique et au Luxembourg

Courant Janvier 2011, nous nous avons lancé une étude sur les magasins en Belgique francophone et au Luxembourg (Wallonie, Bruxelles et le Luxembourg). Dans un premier temps, nous avons identifié les points de vente et nous les avons, ensuite, contacté afin de collecter des informations. Nous nous sommes concentrés sur les magasins qui réalisent au moins 65% de leur chiffre d’affaires en alimentation certifiée bio. Sont exclus dans notre étude : les herboristeries et les restaurants bio (avec un peu de vente).
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