NUMERO : jan-fev 2011

Magasins bio : la situation en Bretagne…

La Bretagne fait partie des régions les plus dynamiques en bio à la fois dans les domaines de la production, de la transformation que dans la distribution. Inter Bio Bretagne vient de publier les résultats de son Observatoire régional de la Préparation et de la Distribution Bio et a fait un focus sur la situation des magasins spécialisés bio bretons. Outre l’aspect recensement (nombre de points de vente, surface…) elle s’est aussi intéressée à leurs préoccupations comme la concurrence, les freins au développement et à leur avenir. Nous reprenons ci-après quelques éléments de cette enquête.
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