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La Salaison Bio Valeur (Bio Direct), un groupement de 80 fermes 100 % bio certifiées Bio Cohérence, spécialisé dans les viandes et charcuteries authentiques et gourmandes propose sa dernière nouveauté : une véritable saucisse de Morteau IGP et bio. Selon le cahier des charges IGP de la saucisse de Morteau, les porcs charcutiers sont élevés sur paille et nourris au petit lait dans des fermes habilitées.
La fabrication est réalisée en Franche-Comté, par un fabricant traditionnel : boyau naturel, fumage long en tuyé au bois résineux, cheville en bois naturel. Un produit d’excellence, de couleur ambrée, avec un goût fumé, une saveur typique et généreuse. Cette saucisse cuite de 250g environ est disponible au rayon traditionnel ou libre-service.
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