NUMERO : N°67 -Septembre Octobre 2016

Shii-ta-ké et pourpier

Le shiitaké, aidant naturel anticancéreux et le pourpier, fournisseur extraordinaire d’omega 3 et d’anti-oxydant : le duo parfait d’appui au système immunitaire. LE SHII-TA-KE (Lentinus edodes) Le plus populaire des champignons médicinaux asiatiques pousse au Japon généralement sur l’arbre shii (Castanopsis cuspidata). En Europe, il est cultivé sur divers substrats : sciures ou écorces de hêtres, chênes, […]
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