Le printemps est là, les arbres bourgeonnent et parfois les adolescents et même les plus grands en font de même… Quels sont les
aliments et les compléments que vous pouvez mettre dans leurs paniers pour limiter les boutons disgracieux et rendre leur peau
visiblement plus pure ? L’acné, généralement associée à la difficile période de l’adolescence, peut apparaître à n’importe quel âge.
On la reconnaît à l’apparition, parfois chronique, de boutons et d’autres éruptions cutanées, localisées sur le visage, la poitrine, le dos et
les épaules. Elle se développe quand la sécrétion de sébum, intimement liée à celles des hormones, au stress émotionnel et à l’équilibre
alimentaire, est trop abondante.
On regroupe sous cette même famille d’oléagineux les graines oléagineuses qui sont en fait les « embryons » des plantes et les fruits oléagineux
qui sont des fruits secs à coquille épaisse. Il s’agit en fait des amandes, des cacahuètes (arachide), des noix mais aussi des noix du
Brésil, de cajou, de pécans, des noisettes, macadamias, pignons, pistaches et des graines de tournesol, de colza, de courge et de sésame.
Les légumineuses et les oléagineux sont des produits très caractéristiques de la distribution spécialisée bio. En effet, au regard des rayons on
s’aperçoit qu’ils prennent une place plus importante que dans le conventionnel. Les raisons, comme souvent en agriculture biologique, sont
simples, logiques, cohérentes et ne s’arrêtent pas uniquement au produit que l’on trouve sur le linéaire. Il faut, pour comprendre, retourner
à la source et connaître les tenants et les aboutissants de ce type de produits. L’intérêt est triple : les légumineuses ont des bienfaits à la fois sur la
méthode agricole en bio, sur le plan nutritionnel et un impact sur la qualité environnemental. A travers ce dossier, vous comprendrez pourquoi il
est important de les remettre rapidement au goût du jour…
La consommation de fruits secs et d’oléagineux a bien mauvaise réputation auprès du grand public. Les femmes ne veulent pas
en consommer sous prétexte qu’ils font grossir, les hommes n’y trouvent aucun intérêt et les enfants préfèrent les goûters au
chocolat ! Il est donc important de rappeler dans tous vos conseils, que ces précieux fruits secs et oléagineux peuvent apporter
tous les éléments nutritionnels indispensables à toute la famille.
