Tous les deux mois, Bio Linéaires publie les chiffres de la bio en GMS, grâce à son partenaire IRi. Voici en exclusivité certains chiffres pour mars 2020.
Confinement oblige, les consommateurs prennent tous leurs repas à domicile et par conséquence cuisinent davantage. Après une progression timide en ce début d’année, on constate l’impact du Covid-19 en mars avec une progression de 37,4 % par rapport au mois de mars 2019. C’est un record.
Dans le détail, certaines familles de produits bénéficient tout particulièrement de ce “retour aux cuisines”. A l’instar de la famille « Sucres et épicerie pâtisseries » avec + 90,6 %. Les denrées non périssables et à longue conservation voient aussi leurs ventes s’envoler : les féculents bien sûr (+ 80, 1%) mais aussi les conserves de légumes (+ 74 %), les surgelés et glaces (+ 68,4 %).
Toutes les données seront publiées, dès le 24 avril, dans Bio Linéaires n° 89.
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