La Commission appelée à retarder les nouvelles règles du bio (source : euractiv.fr)

Soutenus par le secteur du bio, les députés européens poussent la Commission européenne à retarder d’un an l’entrée en vigueur de la nouvelle mouture du règlement sur l’agriculture biologique. La nouvelle réglementation pour l’agriculture biologique, approuvée en 2018 après de nombreuses années de négociations interinstitutionnelles entre les députés européens et les ministres de l’Agriculture, devrait […]
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Consommation : les intentions d’aujourd’hui ne seront pas forcément les comportements de demain (source : The...

La date du déconfinement, fixée au 11 mai, approche. C’est le moment d’engager une réflexion quant à l’évolution des comportements de consommation observée ces dernières semaines au niveau des commerces essentiels. Huit semaines de confinement contribueront-elles à rendre les consommateurs plus responsables et pourront-elles impacter durablement leurs comportements d’achats alimentaires ? Les Français continueront-ils à privilégier ou […]
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"Toujours agir par anticipation", le témoignage de Maria Pelletier (source : lavoixdelain.fr)

St-Jean-sur-Veyle – Moulin Marion : “Toujours agir par anticipation” Maria Pelletier, présidente responsable des moulins, aborde la gestion d’entreprise en temps de crise. Le moulin  Marion mène de front plusieurs activités : minoterie, alimentation de bétails, amendement, aide et conseil aux agriculteurs en culture bio, etc. Il est l’un des leaders européens dans cette catégorie. Quel est l’ordre de […]
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Le confinement source de conversion au bio ? (source : lci.fr)

Dans ce reportage diffusé dans le journal de TF1, de nouveaux acheteurs passent au bio, illustration dans un magasin Le Grand Panier Bio.
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Le bio, vegan et sans additif en vogue dans les aliments pour bébés

Innova Market Insights  a signalé des influences dans les aliments pour bébés et les collations telles que les allégations végétaliennes, les allégations sans additif et les allégations biologiques. Bien que la nutrition infantile à un stade précoce soit souvent axée sur les besoins de développement des bébés, il est évident que les intérêts des parents changent à mesure que leurs […]
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Péchalou-Baskalia, entre solidarité et préparation de l’avenir (source : presselib.com)

Comme toutes les industries, les laiteries Péchalou (en Dordogne) et Baskalia (à Espelette) ont du changer leur façon de travailler. Que ce soit de gros changements, ou une simple adaptation, il a fallu discuter et trouver des solutions pour continuer à travailler, en respectant les mesures mises en place, pour limiter et la propagation du […]
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Comment la minoterie TG D’Oc a fait face à l’explosion de demandes en farine...

Nos confrères de La Dépêche du Midi ont réalisé une interview d’Oscar Coupey de la minoterie “Trésor Gascon d’Occitanie” (TG D’Oc) à laquelle sont associés Cyril Baland et Jérémie Ginart (Relais Vert). Extraits.  Comment vivez-vous la crise sanitaire au sein de TG D’Oc ? Nous avons vu un déchaînement des commandes dans la deuxième quinzaine de mars. […]
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Être responsable de sa santé : un trop grand défi ? par Joël De Rosnay (source :...

Joël De Rosnay Docteur ès sciences Nous vivons une transition de notre modèle de santé. Le système tel qu’il était conçu dans les années 1950 ne fonctionne plus. Mais il existe des moyens de sortir de l’impasse. Nous sommes face à de grands changements. Le premier concerne ce que l’on pourrait appeler « le patient éclairé » […]
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Des commandes multipliées par deux pour Ekibio (source : lejournaldesentreprises.com)

Chez le fabricant d’aliments bio Ekibio, des commandes multipliées par deux Dès la première semaine de confinement, l’entreprise ardéchoise Ekibio (CA 2019 : 100 M€ ; 190 salariés) a vu les commandes doubler en magasin bio. Le demande évolue cependant. Si pâtes et conserves étaient au départ privilégiées, riz et sucre sont désormais fortement plébiscités par les […]
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Comment le confinement permet à un magasin bio de devenir un commerce phare (source :...

Avec le confinement, Destination bio devient un commerce phare, à Saint-Hilaire-du-Harcouët La boutique Destination Bio concentre désormais plusieurs points de vente de commerces Saint-hilairiens. L’organisation s’est faite spontanément, au gré des besoins. Depuis le début du confinement, le magasin Destination Bio, situé rue Pontas, à Saint-Hilaire-du-Harcouët (Manche), a vu ses commandes de fruits et légumes augmenter. Bien avant […]
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