Germinal est une coopérative indépendante de produits biologiques et écologiques, pionnière à sa création en 1974, fondatrice et adhérente depuis 1986 au réseau Biocoop.
Son histoire a démarré en 1974 par la volonté de quelques pionniers militants soucieux de bien se nourrir et de grouper leurs achats de produits bio. A ses débuts, une simple association à la ferme des Marti à Saint-Georges-sur-Baulche (89).
Très vite la coopérative s’agrandit et déménage, toujours dans l’Yonne, à Auxerre en 1978, puis à Tonnerre en 1985, à Sens en 1986 et Perrigny en 2017. Avec toujours la volonté de développer une agriculture Bio paysanne et de favoriser l’échange entre les producteurs, fournisseurs et consommateurs.
« Aujourd’hui, Biocoop Germinal, c’est un conseil d’administration de 12 membres bénévoles, 13,5 millions d’euros de chiffres d’affaires (dont 83 % réalisés par nos sociétaires) et un projet engagé sur son territoire depuis 50 ans », Germinal Biocoop
Présente depuis 50 ans sur le territoire icaunais, la coopérative de consommateurs Germinal rassemble 18 000 sociétaires, dont environ 11 000 sont actifs. La coopérative travaille avec 70 producteurs locaux, qui représentent près de 15 % du chiffre d’affaires. Elle compte quatre magasins sur les communes d’Auxerre, Perrigny, Sens et Tonnerre et emploie près de 70 personnes. Germinal est également partenaire de la monnaie locale (La Cagnole) qui encourage l’économie locale en favorisant le commerce et la production de proximité. Germinal Biocoop, c’est aussi des ateliers dispensés au sein et hors de ses magasins pour éclairer les consommateurs sur l’alimentation et la transition écologique. Depuis fin septembre 2023, les quatre magasins ont mis en place un système de consigne des bouteilles en verre pour réemploi à l’échelle locale.
A l’occasion de son anniversaire, Germinal organise une fête les 24 et 25 mai 2024, avec un spectacle intitulé « 1336 » sur le modèle coopératif et une conférence sur « L’eau et ses enjeux » pilotée par l’ingénieure hydrologue Charlène Descollonges et animée par la journaliste et écrivain Laure Noualhat. Avec trois intervenants : Christelle Garnier, agricultrice membre du CA de Biocoop et de la Cocebi (groupement de producteurs proche d’Auxerre), Claude Gruffat, sociétaire Biocoop, ancien président de Biocoop et député européen (Les Verts/Alliance libre européenne), et Dominique Coqueret, ancien médecin à la retraite et membre du collectif de l’eau sur l’Yonne, spécialisé sur la question des pesticides et leur impact sur la qualité de l’eau. Des dégustations et temps d’échanges avec des producteurs locaux et diverses animations sont également prévues, dont une fête entre les salariés, les producteurs locaux et le conseil d’administration. Des animations et réductions en magasins seront aussi proposées.
Mai 1974 : Naissance de la coopérative – Saint-Georges-sur-Baulche
1978 : Premier (vrai) magasin à Auxerre, rue Victor Claude
1980 : Ouverture d’un second magasin à Tonnerre
1985 : Nouveau local plus grand pour le magasin d’Auxerre au 22 rue de Preuilly
1986 : Ouverture d’un troisième magasin à Sens
1986 : Germinal participe avec 45 coopératives et associations à la création de Biocoop
2006 : Déménagement et construction du magasin à Sens au 1 rue du Pont de Fer
2017 : 500 m² pour un quatrième magasin, au nord d’Auxerre à Perrigny
2018 : Déménagement du magasin de Tonnerre pour passer de 60 m² à 140 m²
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