Les enfants des agriculteurs sont des consommateurs bio

On note que les agriculteurs représentent la troisième catégorie de consommateurs bio après les cadres et les professions intermédiaires et chez les enfants consommateurs de bio la 2e catégorie socio-professionnelle du représentant de l’enfant.
” De tous temps, les consommateurs bio sont perçus comme ayant un statut social ou une situation financière plus élevée. La situation des agriculteurs aurait-elle évoluée ?  Ou bien alors, connaissant la production, doutent-ils plus que la majorité de nos concitoyens ?
Ils ne sont plus que 500 000 actifs au lieu des 6 millions des années 50. Dommage car s’ils représentaient toujours + de 10% de la population, le marché bio serait beaucoup plus important.”