Contrôles bio : un bilan 2020 rassurant malgré la crise

Bio Linéaires présente les chiffres-clés français des contrôles bio en 2020, en collaboration avec Cebio, l’association qui rassemble les principaux organismes de contrôle agréés en France. Une fois de plus, ces données rassurent le secteur et confirment le sérieux des contrôles bio. En effet, 100 % des audits annuels/complets ont été réalisés et près de 20 % de contrôles inopinés – alors que la règlementation en demande seulement 10 %. Avec 0,16 % de non-conformités majeures relevées.

0,16 % de non-conformités majeures !

Comme en 2019, les opérateurs engagés en bio restent sérieux. En effet, sur les 91 292 inspections opérées en 2020, on ne relève que 152 non conformités majeures de type suspension ou retrait contre 173 en 2019. Viennent ensuite 6 028 (6 334 en 2019) écarts altérants vis-à-vis de la réglementation bio conduisant à des « déclassements » et empêchant la commercialisation en bio des produits.

Enfin, 50 831 (53 307 en 2019) non conformités mineures ont été constatées sans incidence directe sur la qualité bio du produit. Il s’agit par exemple de l’absence d’un document attestant de la traçabilité pendant le contrôle (bon de livraison, facture, etc.) qui devra être envoyé
par l’opérateur plus tard pour régulariser son dossier de certification.

3 629 analyses

Outre les multiples vérifications mises en œuvre lors des contrôles, les organismes de certification effectuent des analyses de surveillance. En 2020, en plus de celles effectuées en interne par les opérateurs, les membres de Cebio en ont effectué 3 629. Parmi les 604 résultats
d’analyses positifs 107 ont entraîné une mesure de type déclassement (soit 17,72 %) et 153 ont entraîné une mesure de type suspension/retrait (soit 25,33 %).

• Cebio, l’association des contrôleurs bio
  Cebio est une association qui rassemble les principaux organismes de contrôle agréés en France par l’INAO pour effectuer les contrôles et la certification selon le règlement bio. La liste des 12 organismes certificateurs agréés en 2020 était la suivante : Afnor Certification, Alpes Contrôles, Biotek Certification, Bureau Veritas Certification, Certis Certification, Certisud, Certipaq Bio, Control Union Inspections France, Ecocert France, Eurofins Certification, Ocacia, Qualisud.

Retrouvez l’ensemble des données concernant les contrôles effectués en bio en 2020 dans le dernier Bio Linéaires (N°97 – Septembre / Octobre 2021), disponible au numéro en version numérique.