Rechercher
Fermer ce champ de recherche.
Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

DOSSIER 106 : Le défi du nouveau locavorisme

Le réseau des Boutiques paysannes rassemble 16 magasins de producteurs en Occitanie. Le magasin Chez les Producteur de Pezenas (34) a une offre très complète : fruits et légumes de saison, œufs, viande, pain, olives et huiles, confitures, vins, miels, produits laitiers, crèmes glacées, conserves, jus de fruits et biens d’autres produits tous issus de fermes, élevages et ateliers à moins de 100 km. 91 % des consommateurs de produits bio trouvent important le critère de l’origine locale (Agence Bio) contre 85 % pour les Français (Crédoc, Tendances de consommation 2020). Pour beaucoup de clients, le local est devenu un imaginaire phare désormais plus attractif que la bio car porteur de valeurs perçues comme plus désirables : proximité, relationnel, authenticité, petite taille… Quelques chiffres : la part de local dans l’offre des épiceries alternatives de proximité (EAP) est de 31 % (Source : Réseau Vrac) à 40 % (enquête : […]
Pour accéder à cette publication, vous devez être abonné. https://www.biolineaires.com/mon-compte/?wcm_redirect_to=post&wcm_redirect_id=71448.

La référence pour les professionnels de la distribution bio spécialisée et alternative

Cookie policy
We use our own and third party cookies to allow us to understand how the site is used and to support our marketing campaigns.