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«On doit être attentif à nos prix de vente et ménager les consommateurs pour autant il ne faut pas oublier les producteurs dans un marché en décroissance»
À l’occasion des 20 ans du label Biopartenaire, jeudi 19 octobre à Valence (Drôme), Bio Linéaires fait le point avec les professionnels de la Bio sur le commerce équitable. Philippe Sendral, fondateur et directeur général d’Agrosourcing, témoigne de l’impact des événements géopolitiques et des différentes hausses des coûts sur ses filières d’approvisionnement. Dans ce contexte, il appelle à défendre les producteurs en ne réduisant pas leurs marges. Philippe Sendral s’exprime aussi sur l’impact du réchauffement climatique sur les productions et les actions mises en place par Agrosourcing pour contrer ces effets.
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