[Exclu BioLinéaires] Après un léger fléchissement du taux de croissance en novembre (+7 %) et décembre (+4,8 %) 2020, la distribution des produits bio (hors DPH) en hypermarchés, supermarchés, EDMP, drives et supérettes, selon les données IRI, a connu un rythme plus soutenu en janvier 2021 avec une croissance de +12,9 %. Il est proche du niveau observé en janvier 2020 (+12,5 %).
Si certaines familles de produits font grise mine ou n’évoluent guère, d’autres affichent de belle progression en janvier dernier comme la famille « saurisserie » avec +41,6 %, la catégorie « assaisonnements et condiments » avec +31,8 % suivi de la famille « sucres et épicerie pâtisseries » avec + 29,1 %.
Comme déjà observé depuis quelques mois, l’ultra-frais continue de baisser en janvier 2021 mais dans de moindres mesures. Rappelons qu’en 2020, les yaourts – qui sont pourtant en cinquième position des ventes en valeur avec 191 millions d’euros – ont connu une baisse en valeur de – 2,8 % par rapport à 2019.
Avec un chiffre d’affaires de 146 millions d’euros en 2020, l’alimentation infantile après avoir été un moteur dans les PGC bio ces derniers mois marque à nouveau le pas en ce début d’année. En effet, malgré une évolution en valeur de +15,8 % en 2020 par rapport à 2019, sa croissance depuis ces trois derniers mois oscille entre +1,2 % et +2,5 %.
Le bilan des chiffres de la bio en GMS en 2020 ainsi que l’analyse de notre partenaire IRI sont à retrouver dans Bio Linéaires n° 94 – Mars/Avril 2021.
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