La résilience qui permet de rester rigoureux et concentré sur un marché plus tendu et complexe, alliée à la volonté de ne pas laisser de place à l’approximation, tout en restant performant sur son marché. Cette année, vous allez rencontrer des acteurs de la bio qui ont fait ce choix et vous découvrirez, au fil des pages de cette galerie des acteurs, des entreprises historiques de la bio pour certaines, des start-up innovantes et motivées pour d’autres.
Vous retrouverez aussi des entreprises qui ont choisi pour leur activité, des « niches » dont ils se sont fait les spécialistes, pour lesquelles ils ont acquis un savoir-faire incontournable et qui a fait leur réussite d’aujourd’hui.
Vous irez à la rencontre d’acteurs de la bio aux profils variés. Des grossistes en produits, ingrédients et matières premières de grande qualité, certains très spécialisés sur leur marché : fruits secs, fruits et légumes bio et Demeter, épicerie sucrée-salée, des experts du vrac, de la cosmétique, des compléments alimentaires ou de recettes « maison » à base d’ingrédients rares et premium… Des PME de tailles différentes, des réseaux de magasins indépendants qui misent sur le service et l’accueil des consommateurs.
Vous croiserez aussi des créateurs de boissons santé rafraîchissantes ou de cafés et thés équitables, portés souvent par des pionniers du bio. Ainsi que des labels engagés pour la planète, des marques premier prix mais qualitatives qui révolutionnent le marché et le pouvoir d’achat des consommateurs, des compléments alimentaires à la pointe de la R&D, des spécialistes de la restauration collective, des fabricants de plat vegan délicieux, des boissons apaisantes et des super-aliments…
Ces acteurs vous parleront de leurs produits mais aussi de leurs engagements et, vous le verrez, ils sont nombreux : en matière d’ingrédients, de vrac et d’emballages avec des circuits raccourcis et de moins en moins de plastique dans certains produits. En cette période de transformation de nos modes de vie et de consommation, toutes ces entreprises et marques sont conscientes de la nécessité urgente de préserver notre santé, la biodiversité qui nous entoure, le climat au travail, les conditions de vie des producteurs à l’autre bout de la planète, par une démarche de RSE croissante et pleine de sens.
Les infos essentielles du marché bio spécialisé et des EAP, pour tout savoir sur l’actualité des marques, des distributeurs…
Le magazine des magasins bio et des épiceries alternatives de proximité (EAP)
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