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Voici les lauréats du Concours national de la création agroalimentaire biologique

François Isambert, fondateur de La Truitelle, Fabien Candelon, co-fondateur de l’Étuverie, et Nicolas Estrade, fondateur de Granolets. Photo Antoine Lemaire.

Pour la première fois de son histoire, la remise des prix de la 10e édition du Concours National de la Création Agroalimentaire Biologique (CNAB) s’est tenue au salon international de l’Agriculture. Partenaire du concours depuis ses débuts, Bio Linéaires était présent. 

Cette année, le prix « Coup de cœur Étudiants » a été créé afin d’associer les consom’acteurs de demain. Il a été décerné par les étudiants en BTS Sciences et Technologies des Aliments du lycée agricole de Beaulieu-Lavacant et du CFA agricole (Gers). 

Les lauréats

  • 1er Prix : La Truitelle (François Isambert, fondateur) – conserves de petites truites de montagne,
  • 2nd Prix : Granolets (Nicolas Estrade, fondateur) – boissons végétales fermières
  • Prix « Coup de cœur étudiants» : L’Étuverie (Nicolas Ricau et Fabien Candelon, co-fondateurs) – spécialités à base d’ail noir.

Ils se partageront 30 000 € de dotations en numéraire et prestations pour tracer leur sillon sur le marché de l’alimentation bio !

Le concours national de la création agroalimentaire biologique est organisé par Gers Développement et parrainé par Ecocert France.

Retrouvez prochainement l’interview de François Isambert (La Truitelle).

 

La remise de prix en images
Photos : Ulrich Chofflet

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