NUMERO : mai-juin 2011

La bio en Limousin, …ça bouge !

Formation cuisiniers de restaurants collectifs en Haute-Vienne

 

Le Gablim

Il a été fondé en 1990 suite à la volonté de plusieurs producteurs de se fédérer. Son objectifs est de représenter les agriculteurs bio ou en conversion, de développer, organiser et pérenniser la production Biologique, de structurer les circuits courts et la restauration collective bio et enfin de promouvoir l’Agriculture biologique
Gestion
Il est composé d’un Conseil d’Administration de 13 membres, une équipe de 9 salariés et compte 300 adhérents en 2009. Ses principaux partenaires financiers sont le Conseil Régional, l’État, l’Europe et le Conseil Général de Corrèze
Les actions portées par GABLIM
1/ Vers les agriculteurs
● animation du réseau des producteurs Bio
● structuration des filières
● visites de fermes de démonstration
● accompagnement des projets individuels et collectifs : installation, conversion, diversification et commercialisation
● service vétérinaire : contrat de suivi sanitaire éleveurs, interventions en formation pour les groupes sur les aspects sanitaires
● informations, conseils, formations sur les aspects techniques, sur l’approche de l’Agriculture Biologique

2/ Vers le grand public
● sensibilisation, information, animations
● organisation de deux foires biologiques régionales : « Coccinelle et Compagnie» à Limoges, Beaulieu-Sur-Dordogne, …
● participations à plusieurs événements médiatiques : Printemps Bio, Semainedu goût, …
● organisation de journées Portes-ouvertes dans les fermes
● sensibilisation dans les écoles (animations pédagogiques)
Les parutions
● bulletin mensuel « La Feuille Bio du Limousin »
● revue technique trimestrielle « Tech Innov »
● édition d’un guide « Suivez le guide bio » !
● un site Internet d’information à destination des agriculteurs et des consommateurs :
www.gablim.com

L’interbio Limousin

Cette association loi 1901 a été créée en juillet 2010 de la volonté des professionnels de la filière bio limousine. Ses objectifs sont de réunir au sein d’un espace commun des acteurs d’horizons différents tous intéressés pour développer les filières bio et de renforcer les liens du monde de l’entreprise agroalimentaire et de la distribution avec la production bio locale et les consommateurs.
Gestion
Il y a une répartition statutaire des adhérents en 5 catégories (producteurs, préparateurs et transformateurs, grossiste/distributeurs/mise en marché, institutionnels/prestataires de service, consommateurs/ membres de la société civile). Son Conseil d’administration est composé de 16 membres et une chargée de mission en mai 2011. A ce jour, les entreprises adhérentes représentent déjà :
● 94 emplois,
● 17,8 millions d’euros de chiffre d’affaire global
● 10,1 millions d’euros de chiffre d’affaire en bio. Ses principaux partenaires financiers sont le Conseil Régional du Limousin et l’Etat pour un budget annuel d’environ 50000€.
Les actions portées par Interbio Limousin
● participer à la structuration de la filière bio, être acteur de son évolution et anticiper les modifications réglementaires, économiques en confrontant ses analyses avec des collègues et en collaborant à des actions collectives.
● impulser des études pour le développement de son activité bio (observatoires économiques, études prospectives…)
● créer ou développer son activité bio grâce à des outils économiques et une mise en réseau des ressources amont/aval (boite à outils)
● valoriser ses produits et communiquer sur sa démarche bio (participation aux actions évènementielles régionales et nationales)
● etre informé régulièrement sur l’actualité bio régionale et nationale

 

 

Contacts :
Tél. : 05 55 31 86 80
Contacts : Président Jean MAISON, Chargée de mission, Véronique BAILLON