Le bio reste le label de référence pour le vin

Un vin bio justifie-t-il d’être plus cher qu’un vin non bio ?

Le vin bio est plus connu et mieux compris que le HVE selon l’Observatoire européen de la consommation de vin bio. Cette enquête Millésime Bio – CSA montre également que les vins bio se classent premiers sur les critères majeurs de la non-utilisation des produits chimiques de synthèse, du respect de l’environnement, de la préservation de la santé et de la fiabilité des contrôles.

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Notoriété : le bio largement devant !

Cette étude, menée à l’automne 2022 sur un échantillon de population en France, Allemagne, Belgique et Royaume-Uni, montre que pour le vin, le bio AB reste le label de référence. Parmi les principaux enseignements de l’étude :

• En notoriété, le bio est largement devant dans la course aux labels : 96 % des consommateurs français ont reconnu un label bio contre 39 % pour le label HVE.
• 93 % des consommateurs français qui reconnaissent un label bio savent ce qu’il signifie contre 73 % pour le HVE.
• En France, les labels bio sont ainsi les plus (re)connus mais aussi les mieux compris.
• Les Français et les Allemands sont plus au fait des labels que les Belges et surtout que les Britanniques.
• Dans le regard des consommateurs européens, la famille des labels bio est la mieux indiquée sur des critères majeurs tels que la non-utilisation de produits chimiques de synthèse, le respect de l’environnement, la préservation de la santé, la fiabilité des contrôles, la qualité organoleptique,
• Les labels bio se détachent par rapport aux autres familles de labels, ce qui pousse 61 % des répondants à considérer qu’il est justifié qu’un vin labellisé bio coûte plus cher qu’un vin non bio.
• Les consommateurs de vin se déclarent plus ouverts à des démarches complémentaires au bio (réduction de l’empreinte environnementale du packaging, diminution des intrants œnologiques, etc.).

Vin bio : les chiffres-clés en France

En surfaces (159 868 ha) comme en chiffre d’affaires (1,2 Md d’euros), est la première puissance de vin bio au monde. Avec en 2021, +23 % de démarrages de conversion.