Le profil des magasins bio qui ont le plus fermé en 2023 

298 magasins bio ont fermé en 2023. Il s’agit en majorité (54%) de magasins d’enseignes nationales, de points de vente dont la surface est comprise entre 150 et 300 m² (+20 % vs 2022) et situés dans les zones saturées en offres de magasins bio (Ile-de-France et Auvergne-Rhône-Alpes). 25 % des fermetures concernent des magasins ouverts entre 2017 et 2019, 18% avaient ouverts il y a moins de trois ans. 

Fermetures selon le statut de magasin

• 54 % : réseaux organisés (+10 % vs 2022)
• 24 % : indépendants (-8 % vs 2022)
• 22 % : groupements (-2 % vs 2022)

Si les réseaux organisés sont les plus concernés par le nombre de fermetures, ce sont aussi ceux qui sont à l’initiative du plus grand nombre d’ouvertures.

Répartition selon la surface 

• 46 % : surface comprise entre 150 et 300 m² (+20 % vs 2022)
• 27 % : surface supérieure ou égale à 300 m² (-10 % vs 2022)
• 27 % (-10 %) : surface inférieure ou égale à 150 m².

Des disparités selon les régions

L’Île-de-France et l’Auvergne-Rhône-Alpes – qui comptabilisent le plus de magasins bio – sont les deux régions qui ont le plus fermé de points de vente bio. Respectivement 61 et 48. 

Fermetures selon l’année de création

Par rapport à 2022, la typologie des magasins qui ont fermé a changé en 2023. En effet, on constate qu’en 2023, 25 % des magasins qui ont stoppé leur activité avaient ouvert entre 2017 et 2019. Ils étaient 18 % sur la même période en 2022. 18 % des points de vente qui ont fermé en 2023 avaient moins de trois ans d’existence. 

Enfin, les magasins ouverts avant 2000 qui ont fermé en 2023 sont proportionnellement moins nombreux qu’en 2022. Ils représentent 10 % des fermetures de 2023 contre 22 % en 2022.

Retrouvez le Bilan des fermetures/ouvertures de magasins bio en janvier et février 2024 dans Bio Linéaires N°112