Les projets des candidats de 10e concours national de la création agroalimentaire Bio reflètent les nouvelles tendances de produits écologiques, sains, locaux, éthiques et anti-gaspi. Pour la première fois, la remise des prix sera organisée au Salon International de l’Agriculture 2023.
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Gers Développement, en partenariat avec le CTCPA et Relais Vert, ont retenu 10 dossiers pour le jury qui se réunira le 25 novembre au siège d’Ecocert. Les 10 candidats présélectionnés auront droit à un coaching VIP pour la mise en place d’une campagne de financement participatif par la plateforme de crowdfunding Kiss Kiss Bank Bank. Les deux lauréats seront présentés lors de la remise des prix sur le Salon International de l’Agriculture à Paris en février 2023.
Pour cette dixième édition, le concours se donne une nouvelle mission : sensibiliser les jeunes – nos consommateurs de demain – à l’alimentation bio et ses bienfaits. Pour cela, un troisième prix «coup de cœur» sera décerné par des jeunes d’un lycée agricole gersois.
BENH – Walid Bennhamouf (Provence-Alpes-Côte d’Azur) – Fabrication de biscuits orientaux sains et bio.
COMME DES GRANDS – Marion et Aurélie Zamboni (Auvergne Rhône-Alpes) – Goûters sains, gourmands et écoresponsables. www.mangercommedesgrands.fr
DESHYDERATA – Hélène Butat (Provence-Alpes-Côte d’Azur) – Gamme de produits à base de légumineuses, la cuisson est remplacée par l’association de la germination et de la déshydratation.
GRANOLETS – Nicolas Estrade (Occitanie) – Boissons végétales biologiques et fermières 100% naturelles et 100% Gers. www.granolets.fr
HYCA – Chloé et Arnaud Henry (Alsace) – Eau botanique à la fraîcheur végétale et aux notes florales, 100% naturelle, sans sucre et sans alcool. www.hyca.fr
LA TRUITELLE – François Isambert, Ilias Zinsstag et Laurent Despeyroux (Occitanie) – Boîtes de conserve de petits poissons premium labellisées AB. www.latruitelle.com
L’ÉTUVERIE – Nicolas Ricaud et Fabien Candelon (Occitanie) – Transformation d’ail frais bio en ail noir certifié bio. www.letuverie.com
MAMILAFÉ – Maïa Lainé (La Réunion) – Petits pots pour bébé à base de produits bio et locaux. www.mamilafe.com
YACON & CO – Raphaella Nolleau et Clément Poyade (Ile-de-France) – Fabrication de sirop de Yacon, une alternative au sucre, riche en fibres et en vitamines. www.yacon.co
VIEILLE GRAINE – Aurélien Amir et Kevin Crevant (Auvergne-Rhône-Alpes) – Structuration de la filière sorgho et millet et développement de produits pour assurer leurs débouchés.
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Les partenaires du concours et Gers Développement remettront un chèque de 5 000 € au premier lauréat et un chèque de 2 500 € au deuxième lauréat. Chacun des lauréats bénéficiera d’un accompagnement commercial et technologique personnalisé : référencement test, campagne publicitaire, prestations de conseil technologique, accompagnement en stratégie d’entreprise… Pour la toute première fois depuis la création du concours, une remise des prix exceptionnelle sera organisée sur le stand du Gers lors du Salon International de l’Agriculture en février 2023.
Organisé depuis 2012 par Gers Développement, et parrainé par l’organisme de certification Ecocert, ce concours soutient et encourage la création et le développement des entreprises innovantes bio. Bio Linéaires est partenaire de l’évènement.
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